สุขภาพ

ไฟเบอร์: บทบาทในร่างกาย, แหล่งที่ดีที่สุดและผลกระทบของการขาดมากขึ้น

เส้นใย, แม้ว่ามันจะไม่ดูดซึมในทางใดๆและจะกินโดยร่างกายมนุษย์, มีฟังก์ชั่นที่สำคัญมาก. มันขอบคุณที่มันเป็นไปได้ที่จะทำให้ร่างกายบริสุทธิ์และรักษาระบบการย่อยอาหารในรูปแบบที่ดี. ในทางกลับกัน, สภาพของระบบนี้ขึ้นอยู่กับความสามัคคี, การทำงานที่ปราศจากการรบกวนของชีวิตทั้งหมด. นั่นคือเหตุผลที่มันจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะมีความถูกต้องอาหารที่อุดมไปด้วยพืช

ไฟเบอร์บทบาทของเส้นใยในร่างกาย

สารเคมี, เส้นใยเป็นกลุ่มของน้ำตาลที่ซับซ้อน ผัก. พวกเขามาส่วนใหญ่จากผนังเซลล์พืช. มันเป็นจริงประกอบด้วยสารต่างๆเช่น lignin หรือเซลลูโลสเช่นเดียวกับเพและต่างๆ และเหงือกผัก บางส่วนของพวกเขาละลายในน้ำ, คนอื่นๆจะละลายอย่างสมบูรณ์.

ชื่ออื่นสำหรับเส้นใยคือเส้นใยอาหาร โภชนาการยังได้รับการสลายของใยอาหารซึ่งจะพบในอาหารและ suplementarny เช่นเทียมแยกจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ มันถือว่าเป็นองค์ประกอบเป็นเวลานานมากโดยไม่ต้องมีความสำคัญอย่างมีนัยสำคัญ. สำหรับบางเวลา, อย่างไรก็ตาม, เป็นที่รู้จักกันว่าเส้นใยมีบทบาทสำคัญมาก.

ขอบคุณที่คุณสมบัติ trapsing ของน้ำจะช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำลายในปากและการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร. ซึ่งทำให้การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้นและถูกต้องมากขึ้น

เส้นใยอาหารยังดูดซับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล, สารที่รับผิดชอบในการก่อตัวของ atherosclerotic โล่. บทบาทของเส้นใยจึงป้องกันการอุดตันของผนังหลอดเลือดและการป้องกันของระบบไหลเวียนโลหิต

  • มันช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด, ชะลอตัวลงกระบวนการของน้ำตาล digesting. ผลที่ได้คือระดับน้ำตาลในเลือดที่มีเสถียรภาพมากขึ้นและไม่มีการออกทันทีของอินซูลินที่ไม่ได้ให้บริการสุขภาพ.
  • มันจะปิดเสียงความรู้สึกหิวเพราะมีคุณสมบัติของการเพิ่มปริมาณ. ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะกินส่วนที่มีขนาดเล็กลง
  • จะป้องกันอาการท้องผูกและควบคุมความถี่ของการเคลื่อนไหวของลำไส้, เพิ่ม peristalsis ของลำไส้.
  • มันผูกไอออนโซเดียม (จึงลดความดันโลหิต) และกรดน้ำดี.

ไฟเบอร์ที่พบมากมีบทบาทกลางในกระบวนการต่างๆ อย่างไรก็ตาม, มันเป็นไปไม่ได้ที่จะมองข้ามการทำงานที่ซับซ้อนของสิ่งมีชีวิตของมนุษย์. จำนวนมากของกระบวนการไม่สามารถดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพและตามจังหวะธรรมชาติถ้าไม่เพียงพอการบริโภคอาหารของเส้นใย นอกจากนี้ยังเป็นสารที่มีคุณค่ามากสำหรับคนในการลดอาหาร-มันช่วยเพิ่มลักษณะที่ปรากฏของอิ่มซึ่งจะป้องกันการรับประทานอาหารมากเกินไปและแกล้มระหว่างอาหาร

อาหาร แนะนำโดยแพทย์และเป็นประโยชน์ในโรคเช่นโรคเบาหวาน, หลอดเลือด, โรคอ้วน. เส้นใยเพิ่มโอกาสของการรักษาที่ประสบความสำเร็จและการรักษาสุขภาพที่ดีของผู้ป่วยที่มีเงื่อนไขเหล่านี้

ใยอาหาร–ส่วนผสม

เส้นใยอาหาร (เส้นใย) มีพืชตาม และ lignin ซึ่งมีความต้านทานต่อเอนไซม์ย่อยอาหารแต่ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหารและการพัฒนาของจุลินทรีย์ในลำไส้ ไฟเบอร์รวมถึงสารประกอบของ (เซลลูโลส, เหงือก) และไม่ใช่ (lignin ปลอมแปลง) ในผลิตภัณฑ์ผัก โดยธรรมชาติองค์ประกอบของเส้นใยอาหารจะขึ้นอยู่กับชนิดของพืชและอวัยวะจากที่มันมีต้นกำเนิด (เมล็ด, ผลไม้, ส่วนที่เหนือธรรมชาติหรือใต้ดิน)

ส่วนประกอบที่เฉพาะเจาะจงของการย่อยอาหารบรินเป็นแป้งทน, ซึ่งไม่ได้เป็นธรรมชาติในธรรมชาติแต่มีการผลิตในระหว่างการทำความร้อนของผลิตภัณฑ์แป้งในน้ำไม่เพียงพอ–ความเสียหายต่อโมเลกุลของแป้งและการสูญเสียของ ความจุลซิ แป้งนี้มีความต้านทานต่อผลกระทบของเอนไซม์ย่อยอาหาร– m.in เกิดขึ้น. ในธัญพืชแต่ก็ยังใช้ในการเสริมสร้างผลิตภัณฑ์หลายอย่างเช่นพาสต้าและผลิตภัณฑ์ธัญพืชอื่นๆ

ข้อดีของใยอาหาร

จากจุดทางโภชนาการของมุมมองที่สำคัญที่สุดคือการกระจายของเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำเพราะแต่ละของพวกเขาเป็นเอกลักษณ์ของคุณสมบัติที่แตกต่างกันและมีความแตกต่าง, ฟังก์ชั่นที่สำคัญมากสำหรับเรา

ไฟเบอร์ละลายน้ำ (เพ, hemicelluloses, ยาง, mucilage, β-glucans)-สร้างชนิดของ jellymeat เจลกับปริมาณมาก นอกจากนี้, มันเป็นเกือบสมบูรณ์ degradowanyed โดยจุลินทรีย์ของระบบทางเดินอาหารและมีค่าพลังงานบางอย่าง.

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ (เซลลูโลส, lignin, บาง hemicelluloses –จากโซลูชั่นกรด) –มีความสามารถในการดูดซึมน้ำ.

ตารางต่อไปนี้ให้ฟังก์ชันพื้นฐานของทั้งสองเศษส่วนของเส้นใยอาหารซึ่งในเวลาเดียวกันสามารถถือได้อย่างปลอดภัยเป็นข้อได้เปรียบ

เนื่องจากคุณสมบัติดังกล่าวข้างต้นของเส้นใยอาหารมันเป็นส่วนผสมที่สำคัญในอาหารที่สมดุล. มันมีบทบาทสำคัญมากในการป้องกันโรคต่อไปนี้, และขาดในอาหารที่เป็นปัจจัยในความเสี่ยงของการพัฒนาหน่วยเหล่านี้ของโรค:

  • อ้วน
  • ท้อง
  • Insulinoniezależnej เบาหวาน
  • หัวใจ
  • นิ่ว
  • มะเร็งลำไส้
  • ลำไส้ใหญ่ diverticulosis
  • ริดสีดวง
  • ไส้ติ่ง

เส้นใยที่ไม่ดีสำหรับทุกคน

อย่างไรก็ตาม, นอกจากนี้ยังมีโรคดังกล่าวในการที่เส้นใยอาหารเป็นข้อห้ามแม้และเนื่องจากลักษณะเดียวกันแน่นอน, เพราะที่มันจะแนะนำในเงื่อนไขอื่นๆ. โรคเหล่านี้รวมถึง:

  • เงื่อนไขการอักเสบของกระเพาะอาหาร, ลำไส้, ตับอ่อนและท่อน้ำดี
  • แผลในกระเพาะอาหารและ duodenal
  • การรบกวนทางสรีรวิทยาที่เกิดจากการขาดส่วนประกอบของแร่
  • โรคติดเชื้อบางชนิด

ความต้องการของเส้นใย

ในสายกับใคร (องค์การอนามัยโลก) คำแนะนำ, การบริโภคใยอาหารประจำวันโดยผู้ใหญ่ควรจะอยู่ที่25–๔๐กรัม. ข้อจำกัดที่ค่อนข้างใหญ่นี้เป็นผลมาจากความแตกต่างของน้ำหนักระหว่างชายและหญิง-ด้วยเหตุนี้วิธีที่ง่ายที่สุดในการคำนวณการใช้งานไฟเบอร์ของคุณเองคือการยึดน้ำหนักของคุณภายใต้รูปแบบที่อยู่ถัดไป

แต่น่าเสียดายที่ในขณะที่มีการบริโภคที่ต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญของบรินในความสัมพันธ์กับอุปสงค์-ในโปแลนด์, ปริมาณอาหารโดยเฉลี่ย 20กรัม/วัน–และนี้แน่นอนไม่เพียงพอ, ละเว้นคนที่มีน้ำหนักของร่างกายไม่เกิน๔๐ kg.

แหล่งที่มาของไฟเบอร์

ถ้าคุณคิดว่าอาหารของคุณไม่ได้ให้คุณมีเส้นใยเพียงพอ, คุณมีปัญหากับ หรือพยายามที่จะสูญเสียส่วนเกินของกิโล-มันเป็นมูลค่าที่จะเสริมสร้างอาหารของคุณด้วยธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์. และมีทางเลือก:

  • ขนมปังขนม, ธัญพืช
  • รำและเกล็ดข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต
  • ธัญพืช (โซบะ, ข้าวบาร์เลย์), ข้าวสีน้ำตาลขนมพาสต้า
  • ผัก–โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่ว
  • ผลไม้-โดยเฉพาะอย่างยิ่งแห้ง
  • ถั่ว, อัลมอนด์, หลุมและเมล็ด (แฟลกซ์, ฟักทอง, ดอกทานตะวัน, ฯลฯ)

ผลิตภัณฑ์10อันดับแรกที่มีเนื้อหาสูงสุดของเส้นใยอาหารอยู่ในตารางด้านล่างนี้-แน่นอนฉันเลือกผลิตภัณฑ์ที่สามารถ wpleśćได้อย่างง่ายดายในเมนูประจำวันของพวกเขาโดยไม่ต้องรวมมากเกินไป

ข้อเสียของเส้นใยอาหาร

อาหาร กินในส่วนเกินยังสามารถนำเราบางผลที่ไม่พึงประสงค์, ซึ่งรวมถึงการดูดซึมที่จำกัดของแร่ธาตุ (แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, สังกะสี, ทองแดง) และวิตามินบาง–นี่คือเนื่องจากความสามารถของ เส้นใยที่จะผูกไอออนและสร้างคอมเพล็กซ์ แน่นอน, นี้เป็นวิธี-ในระหว่างการประยุกต์ใช้อาหาร มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มการบริโภคของแร่ธาตุเหล่านี้อย่างถูกต้อง, แต่อาหารนี้ควรจะใช้ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ.

แน่นอน, ปริมาณของเส้นใยอาหารในอาหารที่ควรจะเพิ่มขึ้นค่อยๆจะได้รับการใช้สารอาหารนี้-โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มี stroniły จากผลิตภัณฑ์ จนถึงขณะนี้. มิฉะนั้น, อาจจะมีผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์อื่นของปริมาณที่เพิ่มมากเกินไปของเส้นใย, ที่เป็นโรคที่ไม่พึงประสงค์ในรูปแบบของท้องอืด, อาการปวดท้องและท้องเสีย.

สุขภาพ

อาหารเสริมลดความอ้วน: ฉันควรใช้มันได้หรือไม่

อาหารเสริมลดความอ้วนเมื่อซื้อเม็ดลดไขมันเราจะเชื่อว่าเวลานี้เราจะได้รับการกำจัดของปอนด์ส่วนเกิน. แต่ทำทั้งหมดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ทำงานเพื่อประโยชน์ของร่างกายของเรา? เรานำเสนอส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดของแท็บเล็ตลดไขมันและตรวจสอบว่าพวกเขาจริงมีประสิทธิภาพ.

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบของแท็บเล็ตลดลงมันมีจุดมุ่งหมายเพื่อบรรเทาความอยากอาหารของเราซึ่ง, อย่างไรก็ตาม, ไม่ค่อยทำงานในการปฏิบัติ … นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าความเข้มข้นสูงเกินไปในร่างกายสามารถช่วยพัฒนาเนื้องอก

ไฟเบอร์

มันมีความปลอดภัยและเป็นจริงเร็วขึ้นการเผาผลาญอาหารของเรา. เพื่อให้บรรลุผลที่น่าพอใจในการบริโภคประจำวันของสารอาหารนี้ควรจะอยู่ระหว่าง30และ๔๕กรัมความสนใจ! เส้นใยส่วนเกินสามารถชะลอผลกระทบของยาบางอย่าง, ทำให้เกิดท้องอืด, อาการปวดท้อง, ท้องเสีย, และยังเป็นอุปสรรคต่อการดูดซึมของแร่ธาตุ (เหล็ก, สังกะสี, แคลเซียม).

มันทำงานโดยการลดการย่อยอาหารของไขมัน, ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะสมบูรณ์ถ่ายพวกเขาจากร่างกาย. นอกจากนี้สารนี้จะควบคุมความดันโลหิตแต่ระวังอย่าใช้มันนานเกินไป ทำไม เนื่องจากส่วนเกินที่คุกคามลักษณะของปัญหากับสายตาและผิวหนัง (ไคโตเป็นอุปสรรคในการดูดซึมของวิตามิน A,, D, ซึ่งละลายได้อย่างแม่นยำในไขมัน).

ยาระบายน้ำชา

ส่วนใหญ่อยู่บนพื้นฐานของใบ senesu, ราก Rzewienia, เปลือกกุหลาบและดอกแดนดิไลของ. พวกเขาอาจจะเร่งการเผาผลาญอาหาร, แต่พวกเขายังมักจะก่อให้เกิดโรคอุจจาระร่วงและทำให้ระคายเคืองผนังของกระเพาะอาหาร, ซึ่งในที่สุดก็ส่งผลในการย่อยอาหารที่สมบูรณ์ของกระบวนการ. ข้อสรุปคืออะไร? ชายาระบายมีคุณสมบัติการสูญเสียน้ำหนัก

การขนส่ง l-carnitine กรดไขมันลงในเซลล์ที่พวกเขาจะเขียนและแปลงเป็นพลังงาน. สารนี้ก่อให้เกิดร่างกายของเราในปริมาณที่เพียงพอที่จะทำงานอย่างถูกต้อง, ซึ่งเป็นเหตุผลที่การ L คาร์นิเป็นอาหารเสริมที่มีความหมายอย่างสมบูรณ์.

สารนี้ช่วยเร่งการเปลี่ยนแปลงของไขมันเป็นพลังงานและป้องกันการสะสมของหุ้น, ในขณะที่ช่วยสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มี CLA มีความปลอดภัยและจริงสามารถช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน.

คาเฟอีนและเฟด

พวกเขาเร่งอัตราการเต้นหัวใจเพิ่มอุณหภูมิของร่างกายและกระตุ้นระบบประสาท แต่ระวัง! ส่วนเกินของสารเหล่านี้อาจทำให้เกิดภาวะ, นอนไม่หลับและความกังวลใจ. ด้วยเหตุนี้, หลีกเลี่ยงอาหารเสริมที่มีส่วนผสมเหล่านี้เพราะพวกเขาเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ.

อะไรคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

อาหารเสริม เหล่านี้รวมถึง m.in. วิตามิน, แมโครและองค์ประกอบการติดตาม, กรดอะมิโนบางอย่างและกรดไขมันไม่อิ่มตัว

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจเกิดขึ้นภายใต้รูปแบบที่แตกต่างกัน–แท็บเล็ต, แคปซูล, เม็ด, หยด, ผง. อาหารเสริมบางอย่างมีหน่วยควบคุมการเผาผลาญที่กำหนดการเผาผลาญไขมันและป้องกันไม่ให้มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วน, และยังเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดและความเมื่อยล้า. สารสกัดจากชา (สีเขียว, สีขาวแดง) มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ-แก้ผลกระทบของอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงในการพัฒนาโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังลดระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคหัวใจและยังมีการวัดความกระชับที่มีประสิทธิภาพ

อาหารเสริม – ที่จะใช้หรือไม่?

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เรามีในวันนี้มีความจำเป็นเพราะอาหารของเราไม่ดีในสารที่ร่างกายต้องการที่จะทำงานได้อย่างถูกต้อง. การประมวลผลของอาหาร, และโดยเฉพาะธัญพืชธัญพืช, แล้วขนส่งและจัดเก็บไว้ในค้าส่ง, ร้านค้า, ตู้เย็นในครัวเรือน, ทอด, อบและประเภทอื่นๆของอาหาร ได้ถึง๗๐%!

เมื่อเปรียบเทียบกับศตวรรษที่สิบเก้าอาหารของเราเป็นเพียงสามเท่าที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า ถ้าเราต้องการที่จะให้ร่างกายที่มีปริมาณที่เหมาะสมของวิตามินและ วันนี้, เราจะต้องกินมากว่ามันไม่ได้ nadążyłby กับการประมวลผลของแคลอรี่ในพลังงานและการเก็บรักษาของส่วนเกินในเนื้อเยื่อไขมัน. อาจจะยังระบบการย่อยอาหารของเรา.

การขาดแคลนของสารที่จำเป็นเพิ่มมลพิษของสภาพแวดล้อม: ก๊าซไอเสียควัน, ผลิตภัณฑ์ป้องกันพืชเจาะอาหารเช่นเดียวกับอาหาร “improvers” ซึ่งให้พวกเขารสชาติสีและความทนทาน การขับถ่ายของบัลลาสต์พิษจากร่างกายจะเอื้อต่อการจำนวนมากของวิตามินซี, ซึ่งมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในความต้องการ. เมื่อมันหายไป, สารที่เป็นอันตรายที่อยู่ในอาหารที่มีการเจริญเติบโต, impairing การดูดซึมของผู้ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ. นอกเหนือจากการสูญเสียของวิตามินที่มีคุณค่าและ bioelements มีพฤติกรรมประจำวันของเราในรูปแบบของกาแฟดำชาดำแข็งแรงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือบุหรี่

คุณทั้งหมดต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในระดับเดียวกัน?

การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เกี่ยวข้องกับหลายปัจจัย, เช่นแผนโภชนาการ, อายุหรือไลฟ์สไตล์. หนึ่งในช่วงเวลาที่พบมากที่สุดเมื่อเราควรจะเข้าถึงสำหรับการเตรียมวิตามินเป็นช่วงเวลาของการประยุกต์ใช้ของอาหารลดลงและอาหารมังสวิรัติ. ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติมเต็มเหล็ก, วิตามิน A และ B. เด็กที่มี reared ในอาหารนี้จำเป็นต้องเสริมด้วยโปรตีนสูง, วิตามินบี 12, กรดโฟลิค, มะนาวและเหล็ก. ผู้หญิงที่ใช้การคุมกำเนิดในช่องปากมีความจำเป็นที่เพิ่มขึ้นสำหรับกลุ่ม B วิตามิน, วิตามินอี, กรดแพนไทธีนิค, แคลเซียมและสังกะสี. หญิงตั้งครรภ์ต้องการปริมาณพิเศษของเหล็กและบางครั้งแคลเซียมเนื่องจากความจำเป็นในการก่อของร่างกายทารก.

ในระหว่างการให้นมบุตรความต้องการของร่างกายของแม่สำหรับวิตามินและแร่ธาตุที่เพิ่มขึ้น. พวกเขายังต้องการวิตามิน A, D, B6, แคลเซียมและแมกนีเซียมในวัยหมดประจำเดือน. การเสริมอาหารต้องใช้คนเก่าเนื่องจากการแพร่หลายในช่วงเวลาของปัญหาทางเดินอาหารชีวิต การดูดซึมของสารอาหารและเงื่อนไขทางการแพทย์อื่นๆ

โรคสุขภาพ, หลังจากการบาดเจ็บและการผ่าตัด, มีประจำเดือนมากมาย, การใช้ยาบางอย่างเป็นสถานการณ์ต่อไปที่แน่นอนต้องเติมเต็มอาหาร. ความต้องการดังกล่าวยังรวมถึงผู้ที่มีสายพันธุ์ที่มีอยู่จริงมาก, ที่มีความเครียดโล่งใจ, และที่ใช้สารกระตุ้น (นิโคติน, กาแฟ, ชา) และผู้ดื่มแอลกอฮอล์, ที่ลดลงจะถูกดูดซึมโดยเกือบทุกวิตามิน.

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารธรรมชาติหรือสังเคราะห์?

วิตามินสังเคราะห์ที่พบโดยทั่วไปในร้านขายยา, แสดง๕๐% กิจกรรมน้อยกว่าธรรมชาติในร่างกาย. ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพน้อยลง นี้จะเกี่ยวข้องกับรูปแบบของส่วนผสม-ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของแหล่งกำเนิดธรรมชาติมีองค์ประกอบเดียวกันกับพืชที่พวกเขาได้รับการผลิต. ดังนั้นร่างกายสามารถรับมือกับพวกเขาโดยไม่มีปัญหาน้อย. วิตามินเทียมเป็นผลึก, นินทรีย์, สารต่างประเทศสำหรับร่างกาย. ดังนั้นจึงถูกดูดซึมแย่ลงหรือไม่ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความผิดปกติของการเผาผลาญ) ในช่วงระยะเวลาของการบริโภคของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสังเคราะห์ปัสสาวะมักจะมีสีและกลิ่นของพวกเขา, ซึ่งพิสูจน์การดูดซึมต่ำของพวกเขา.

ดังนั้นโปรดจำข้อมูลสี่ที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารธรรมชาติจากสังเคราะห์

  •     การดูดซึมที่ง่ายของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารธรรมชาติ–เป็นที่รู้จักกันดีและซึมซับโดยร่างกาย
  •     ไม่มีผลข้างเคียงของการใช้ปริมาณที่แนะนำของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารธรรมชาติ
  •     ด้วยการดูดซึมที่ดีขึ้นของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารธรรมชาติ, ปริมาณที่ลดลงสามารถใช้
  •     ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสังเคราะห์จะง่ายและรวดเร็วในการผลิตและมักจะถูกกว่า; อาหารเสริมธรรมชาติที่มีสมาธิหรือสารสกัดจากผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้การผลิตพวกเขาเป็นที่ยากขึ้นและใช้เวลานาน

อาหารเสริมสามารถเป็นยาได้อย่างอิสระ, ด้วยตัวเอง?

ก่อนที่จะ หลังอาหารเสริมอาหารใดๆ, มันเป็นเสมอดีกว่าที่จะหารือเกี่ยวกับการตัดสินใจนี้กับโภชนาการ, แพทย์, ครูฝึกหรือโภชนาการ. พวกเขาสถานการณ์สุขภาพของเราและไลฟ์สไตล์และจะบ่งชี้การเสริมที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของแต่ละบุคคล การบริโภคอย่างเป็นทางการของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, การปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บ, การทำงานของสมองและไต, สามารถส่งผลให้สะสมของสารบางอย่าง, ซึ่งจะรบกวนการดูดซึมของอื่นๆ–สารอาหารที่มีคุณค่าอย่างเท่าเทียมกัน (เช่นแคลเซียมส่วนเกินลด การดูดซึมของเหล็ก)

สุขภาพ

การปลูกถั่วงอก: สุขภาพและอาหาร

ใช้ของจมูกมีประเพณีศตวรรษ และแม้ว่าในตอนแรก คำแนะนำสำหรับแพทย์ เพื่อ โต้หลายโรค (เช่นในจีน), และถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของอาหาร ตัวอย่างเช่น จะเตรียมให้ขนมปัง ด้วยภูมิปัญญาของคนจีนโบราณใช้ในศตวรรษที่ 18 เจมส์คุก มีชื่อเสียงอังกฤษสำรวจ และค้นพบดินแดนใหม่ คุณไม่รู้อะไรยังไม่ ได้ เกี่ยวกับวิตามิน C แต่เรือแล่นเรือใบของเขาสด เมล็ดข้าวป้องกันเรือจากโรคลักปิดลักเปิดอันตราย วันนี้เราใช้จมูกที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณค่าอาหาร และป้องกันโรคของอารยธรรม

การปลูกถั่วงอก

ความร่ำรวยของธัญพืช

พืชสะสมในเมล็ดสำหรับรุ่นต่อไปของ: โปรตีน วิตามิน ธาตุ อย่างไรก็ตาม กินเมล็ดไม่เหมือนกับการกินถั่วงอกสด เนื่องจากเราไม่สามารถหุ้นเหล่านั้นแสวงหาประโยชน์อย่างเต็ม — เป็นส่วนหนึ่งของพวกเขาที่การย่อยอาหาร และจึง เก็บไว้ และเราสูญเสียพวกเขา แต่ถ้าเราจะให้เมล็ดของเงื่อนไขที่เกี่ยวข้อง (แสง อุณหภูมิ และความชื้น), ทำการเปลี่ยนแปลงที่ดี

ก่อให้เกิดพลังงานขนาดใหญ่เจริญเติบโต เป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิ จุดเริ่มต้นของชีวิตใหม่

เปิดใช้เอนไซม์ที่ย่อยโปรตีนอนุภาคใหญ่และคาร์โบไฮเดรตแบบง่าย ละลายในน้ำ ซึ่งจำเป็นสำหรับการก่อสร้างและการเจริญเติบโตของพืช ประโยชน์ของการกินถั่วงอก

การเปลี่ยนแปลงสถานที่ถั่ว มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา:

  1. ถั่วงอกเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารอาหารวิตามิน กรดอะมิโน (ที่จำเป็นในการสร้างโปรตีนมนุษย์), เส้นใย กรดนิวคลีอิก คลอโรฟิล และแร่ธาตุ
  2. โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายของเราอ่อนแอ ถั่วงอกจะเป็นเพิ่มพลังงาน
  3. ชีวิต และประกอบด้วยจำนวนมากของวิตามิน C ที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เราสามารถหลีกเลี่ยงการติดเชื้อของฤดูใบไม้ผลิ
  4. งอกแล้วย่อยง่าย และดูดซึม โดยร่างกายมนุษย์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีแคลอรี่ต่ำ รวมอยู่ในฟางอกแล้วช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำดีในตับของ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน ควรจึงยังเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของน้ำหนักในการ
  5. ถั่วงอกเป็นแหล่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ซึ่งมีผลกระทบมากในอารมณ์และรูปร่างที่ดีของเรา
  6. ถั่วงอกคะน้าสามวันประกอบด้วยตัดสารอนุมูลอิสระ ที่ใช้ในการป้องกันมะเร็ง
  7. แหล่งยอดเยี่ยมของเหล็กและโปรตีน ได้อย่างง่ายดายมีถั่วงอกเช่น ลูเซิร์น (โดยอาหรับชื่อ อัลฟ้าพ่ออาหารใด ๆ), โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำเจ
  8. เลนทิลถั่วงอกที่ประกอบด้วยกรดโฟลิคกับการสร้างเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารธรรมชาติสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เพราะกรดโฟลิคที่ต้องอยู่ในกระบวนการก่อตัวของระบบประสาทของทารก
  9. ถั่วงอกในรูปแบบต่าง ๆ เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่ากับอาหารสุขภาพ ถั่วงอกสามารถรับประกัน และตกแต่งซุป อาหารจานหลัก ผักหู วาง ซอส แซนวิช สลัด สลัด และอื่น ๆ

เหมาะสมสำหรับการงอกคืออะไร

มีเมล็ดพันธุ์และธัญพืช อย่างไรก็ตาม ธัญพืชทั้งหมดซึ่งมีความจุเพียงพอสำหรับการงอก ซึ่งมาจากการเก็บในอุณหภูมิไม่เหมาะสม หรือใช้ทั่วไปในปัจจุบัน “ปรับปรุง” อาหาร เมล็ด หรือ บผ่าน IE เตรียมพร้อม ไม่เหมาะสมสำหรับการงอก

เมล็ดพันธุ์และเมล็ดจะงอกมันเป็นมูลค่าการ ซื้อในร้านอาหารเพื่อสุขภาพ และเมล็ดไม่

ในโลกของการงอกจะใช้เกี่ยวกับ 20 พืช ส่วนใหญ่ธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว พืช นิยมมากที่สุดอยู่ถั่วงอก หนึ่งในส่วนประกอบของอาหารเอเชีย ในโปแลนด์ นิยมมากที่สุดคือ อีสเตอร์ . อย่างไรก็ตาม นอกจากเธอ คุณสามารถงอกเมล็ด เมล็ดมัสตาร์ด ข้าวฟ่าง ฟา ลินสีด บัควีท ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ข้าว ถั่ว ถั่ว บรอกโคลี ฟักทอง ดอก ทานตะวัน และกะหล่ำปลีแดงแม้ หรือแดง . หลังไม่อร่อยเป็นอื่น ๆ แต่พวกเขามีความผิดปกติของสีชมพู และสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

เป็นถั่วงอก

เมล็ดหรือเมล็ดการแตกหน่อต้องล้างหลายครั้ง แล้วเทน้ำจำนวนสองครั้งมากกว่าน้ำหนักของเมล็ด และแช่ประมาณหลายชั่วโมง ที่ที่เวลา เมล็ด และจะดูดซับน้ำ จากนั้น คุณควรจะล้าง ด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องและสถานที่ ในขวดแก้ว หรือ พิเศษ มีร้านอาหารเพื่อสุขภาพ พันธุ์จมูกควรอยู่ในสว่างสดใส- กรวดล้าง ด้วยน้ำสะอาดสองวัน ในเวลาเดียวกันอย่างเทน้ำ การเน่าเสีย (เมล็ดต้องชื้น แต่ไม่เปียก) ถั่วงอกมีความพร้อมสำหรับการบริโภคของมนุษย์ภายหลัง อย่าสับสนระหว่าง ละเอียดอ่อนที่ปรากฏบนรากของแม่พิมพ์ ขณะนี้กำลังพัฒนา

ดังนั้น ข้าวสามารถเก็บในตู้เย็นค่าเป็น 4 วัน แต่พวกเขาควรล้างทุกวัน ด้วยน้ำเย็น แน่นอน และคุณค่ามีถั่วงอกสด รวบรวม และใช้ในวันเดียวกัน แล้ว คุณมีสุดให้ชีวิตและของจำเป็นสำหรับชีวิต

ถั่วงอกเป็นแหล่งของพลังงานของหนุ่มพัฒนาร่างกาย พลังงาน ของสปริง และ ตามลำดับของธรรมชาติเพียงเวลานี้ของปีสำคัญที่สุดให้เรา ในช่วงเวลาอื่น ๆ ควรสร้างเฉพาะไว้เล็กจากอาหารที่บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว